El traje típico de las baianas en Salvador, Bahía: origen y significado

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El traje típico de las mujeres de Salvador, Bahía: una expresión cultural

El traje de la baiana es uno de los símbolos más reconocidos de Salvador y de toda Bahía. Combinando influencias africanas, portuguesas e islámicas, refleja la fuerza de la cultura africana en Brasil y combina con el rebolado y la ginga de las baianas que deambulan por las calles, las cuestas y las fiestas de la ciudad. En esta guía, conocerás las piezas del traje, el origen de cada elemento, el significado del pano da costa, del turbante y de los balangandãs, y además sabrás cuándo es el Día de la Baiana y dónde ver a las baianas en Salvador.

Baiana vendendo acarajé nas ruas de Salvador, Bahia — Una mujer de Bahía vestida con el traje tradicional, vendiendo acarajé en las calles de Salvador, Bahía

Vídeo: el traje típico de Bahía

História e Origem do Traje das Baianas

¿Cuáles son las prendas del traje típico de Bahía?

El traje típico de las mujeres de Bahía es un conjunto de ropa tradicional, muy similar al que se lleva en los terreiros de candomblé. Hay trajes para cada ocasión, y las prendas más habituales son:

Calçolão: prenda parecida a unos pantalones, que llega hasta debajo de la pantorrilla y se lleva debajo de las faldas.
Camisu: prenda blanca, normalmente con bordado richelieu, que llega hasta las rodillas.
Faldas: varias capas, con enaguas almidonadas que aportan volumen. La falda exterior puede ser blanca, con richelieu, o estampada y de colores, según el contexto social y religioso.
Blusa o camisa: blusa bordada, a veces con una faja atada a la cintura.
Pano da costa: tela larga que se lleva sobre el hombro o en la espalda, por encima de la falda.
Turbante, torço u ojá: paño atado a la cabeza, cuyas formas varían según el tejido y la técnica de atado.
Collares, pulseras y colgantes: adornos que completan el conjunto.

Variedad de trajes

El traje de ración es el más sencillo, de uso cotidiano en los terreiros, mientras que los trajes confeccionados con bordado richelieu pueden resultar bastante caros. El traje de la baiana adquiere un colorido especial cuando se trata de las baianas de eventos turísticos, que suelen llevar versiones más voluminosas y llamativas.

Trajes de escola de samba e Maracatu

El traje de las baianas de la escuela de samba es un caso aparte: cambia de color y de modelo según el tema de la escuela cada año, al igual que ocurre con las baianas del Maracatu en el Nordeste.

Traje das Baianas — Traje de las Baianas

Turbante e balangandãs: significado dos adornos

El turbante de las baianas está vinculado a la influencia islámica presente en la cultura afro-baiana, traída por africanos musulmanes. Por su parte, los racimos de balangandãs son adornos de plata que se asociaron a las mujeres negras y criollas de Salvador en el siglo XIX.

¿Qué es un balangandã?

El balangandã es un colgante de metal, normalmente de plata, con forma de figa, fruta, medalla, moneda, llave u otros símbolos. Varios de ellos se sujetan a un aro o una cadena, formando el racimo de balangandãs, que llevan las baianas en días festivos. Hoy en día, en muchos casos, los racimos han sido sustituidos por collares y pulseras de cuentas.

Los amuletos y sus funciones

Las figas, los dientes y las guías se utilizan como amuletos de protección, alabanza o para alejar el mal de ojo. La figa, en particular, es un amuleto con forma de mano cerrada, con el pulgar entre el índice y el dedo medio, que se utiliza como adorno personal, para el hogar o para establecimientos comerciales.

El pan de la costa (alaká)

El pano da costa, también llamado alaká, es un tejido de origen africano, elaborado en telar manual, normalmente en tiras estrechas que luego se cosen. En el traje típico de Bahía, es el único elemento que suele alejarse del blanco: el color y la textura se eligen para que combinen con el torço u ojá. En Salvador, grupos como las Tecelãs do Alaká mantienen viva esta técnica. Hay más de una explicación para el nombre. Una lo vincula a la costa africana de donde procedían los tejidos y muchos de los africanos traídos a Brasil; otra, al hecho de que se lleva a la espalda. En los terreiros de candomblé, la forma de atarlo, los colores y las texturas del alaká pueden indicar la posición y el papel de quien lo lleva puesto.

Peças de vestuário que compõem o traje das baianas — Prendas que componen el traje tradicional de las baianas

Historia y origen del traje de las baianas

El traje típico de las baianas es una mezcla de las culturas portuguesa, africana e islámica. Las faldas amplias y las enaguas almidonadas recuerdan el estilo de las damas portuguesas; los collares y las pulseras provienen de la tradición africana; y los turbantes remiten a los africanos islamizados.

La influencia del siglo XIX

A partir del siglo XIX, en Brasil, este conjunto de prendas pasó a asociarse también a las celebraciones del candomblé. Para comprender el contexto de estas tradiciones, consulta también la historia de las religiones afrobrazilianas en Bahía.

Uso e significado cultural

Las baianas de hoy en día descienden de diferentes pueblos africanos traídos a Bahía, como los yorubas (nagós), los minas, los hausas y los fulas, y cada tradición ha dejado su huella en la forma de vestir. Los hijos de santo llevan el alaká enrollado alrededor del torso, y el color, el tejido y la forma de llevar las prendas varían según la casa de santo y el orixá venerado.

La mujer de Bahía en la cultura actual

La baiana es una figura típica de Bahía, tan celebrada por Dorival Caymmi. Hoy en día podemos ver a la baiana pregonera, con sus bandejas de comida típica y dulces, en las calles, cuestas y playas de Salvador, en los ritos de candomblé y umbanda, así como en fiestas religiosas como la Lavagem do Bonfim.

Traje da Baiana — Traje típico de Baiana

La «baiana de acarajé»: patrimonio inmaterial de Brasil

El oficio de las baianas de acarajé, la tradición de preparar y vender acarajé y otros platos típicos de las baianas en bandejas, está inscrito desde 2005 en el Libro de los Saberes del IPHAN como Patrimonio Cultural Inmaterial de Brasil. Este registro protege el oficio, y el traje forma parte de la identidad de estas profesionales. Más información en acarajé y la gastronomía afrobrasileña.

Día de la Baiana en Salvador

En Salvador, el 25 de noviembre, se celebra el Día de la Baiana (Día de la Baiana del Acarajé), con una misa en la iglesia de Nuestra Señora del Rosario de los Negros, en Pelourinho. En 2023, por ejemplo, tras la misa tuvo lugar una procesión de las baianas hasta la Plaza de la Cruz Caída. El programa varía cada año, pero suele incluir una procesión, actuaciones musicales y otras manifestaciones de la cultura afro-baiana, como la Samba de Roda, la capoeira, el Olodum y los afoxés. Esta fecha también es una buena ocasión para visitar el Memorial de las Baianas de Acarajé, en Cruz Caída, en la Praça da Sé, en el Pelourinho, abierto desde 2009 y dedicado a la historia de este oficio.

Dónde ver a las baianas en Salvador

Las baianas forman parte del paisaje de Salvador: suele verlas con sus bandejas en Pelourinho, en otros puntos del centro histórico, en las playas y en las fiestas populares. Si quieres hacerles una foto, pide permiso antes y, a ser posible, cómprales un acarajé: es una forma de respetar su trabajo y su tradición. Las baianas son portadoras de los vínculos de la herencia ancestral africana: la tradición oral, la gastronomía, las creencias, la danza, la ginga y, sobre todo, el color.

Preguntas frecuentes

¿Qué es el traje típico de Bahía?

Es el conjunto de prendas y adornos que suelen llevar las baianas de Salvador y de Bahía, con influencias africanas, portuguesas e islámicas. Es muy parecido al traje que se lleva en los terreiros de candomblé.

¿Cuáles son las prendas del traje típico de Bahía?

Las prendas más habituales son las sandalias, la camiseta, diversas faldas con enaguas almidonadas, la bata o blusa, el paño de la costa, el turbante (torço u ojá), además de collares, pulseras y colgantes.

¿Qué es el «pano da costa»?

Es un tejido de origen africano, también llamado «alaká», tejido en telar manual y que se lleva sobre el hombro o en la espalda, por encima de la falda. En el traje tradicional de las mujeres de Bahía, suele ser el único elemento que no es blanco.

¿Qué son los balangandãs?

Son colgantes de plata con forma de figa, fruta, medalla, moneda, llave y otros símbolos, sujetos a un aro o una cadena. Se asociaron a las mujeres negras y criollas de Salvador en el siglo XIX y se llevan en días festivos.

¿Cuándo se celebra el Día de la Baiana en Salvador?

El Día de la Baiana, o Día de la Baiana del Acarajé, se celebra el 25 de noviembre con una misa en la iglesia de Nuestra Señora del Rosario de los Negros, en el Pelourinho, y otras actividades culturales.

¿Qué es el Memorial de las Baianas de Acarajé y dónde se encuentra?

Es un espacio dedicado a la historia y la tradición de las vendedoras de acarajé de Bahía. Se encuentra en Cruz Caída, en la Praça da Sé, en el barrio de Pelourinho, en Salvador, y se inauguró en 2009.

¿El oficio de las baianas del acarajé es patrimonio cultural?

Sí. El oficio de las baianas de acarajé figura inscrito en el Libro de los Saberes del IPHAN desde 2005 como Patrimonio Cultural Inmaterial de Brasil.

¿Dónde puedo ver a las baianas en Salvador?

En el Pelourinho, en el centro histórico, en las playas y en las fiestas populares y religiosas, como la Lavagem do Bonfim. Pide permiso antes de hacer fotos y respeta el trabajo de las baianas.

Bahia.ws es la mayor guía turística y de viajes de Bahía y Salvador

Escrito por Willy Sievert

Editor de Bahia.ws desde su fundación en 2009. Residente en Salvador, viaja con frecuencia por el Nordeste y por todo Brasil para mantener las guías actualizadas. Conoce más sobre Willy Sievert →

Publicado el 22 de noviembre de 2012 · Actualizado el 8 de octubre de 2026