Tourismus in Salvador: eine einzigartige Erfahrung

Ein Urlaub in Salvador, der Hauptstadt des Bundesstaates Bahia, bietet ein einzigartiges Erlebnis, das Geschichte, Kultur, Natur und ein reiches afro-brasilianisches Erbe vereint.

Ein lebendiges Museum

Salvador ist ein wahres lebendes Museum, das die reiche Geschichte und kulturelle Vielfalt Brasiliens widerspiegelt. Als Symbol der Vermischung verschiedener Religionen und Ethnien zeichnet sich die Kultur Bahias durch ihre ansteckende Fröhlichkeit und Menschen aus, die nur die Sonne brauchen, um glücklich zu sein.

Kulturelle Identität

Die starke kulturelle Identität Bahias zeigt sich in der lebendigen Küche, der historischen Architektur und den einzigartigen künstlerischen Ausdrucksformen. Der Charme Salvadors liegt in der Harmonie zwischen der Altstadt und den kleinen Läden des Pelourinho mit den modernen Stadtvierteln und der wunderschönen Naturlandschaft, die von paradiesischen Stränden und Kokospalmenhainen gesäumt ist.

Feste und Gastfreundschaft

Die Stadt bietet eine Fülle von Festivals, Gourmetrestaurants und sonnigen Tagen, die eine unvergeßliche Reise versprechen. Die Einwohner Bahias sind bekannt für ihre Gastfreundschaft und die Hotelinfrastruktur der Stadt ist gut auf Touristen aus aller Welt vorbereitet.

Historisches Erbe

Salvador ist bekannt als das Land der Heiligen, Freuden und Reize. Als erste Hauptstadt Brasiliens und Weltkulturerbe besitzt sie Straßen und Plätze, die von großen Namen der Musik und Literatur gefeiert werden. Seit ihrer Gründung hat die Stadt nicht nur durch ihre strategische Lage, sondern auch durch ihre reiche Natur internationale Aufmerksamkeit auf sich gezogen.

Historische Festungsanlagen

Die strategische Bedeutung der Stadt wird durch eine Reihe von Festungen unterstrichen, die in den ersten Jahrhunderten zum Schutz vor Indianern, Franzosen, Engländern und Holländern errichtet wurden. Ende des 17. Jahrhunderts verfügte Salvador über 14 Festungen, von denen 11 noch erhalten sind und als wichtiges historisches Erbe gelten.

Kulturelles Erbe

Salvador atmet Geschichte und verfügt über ein reiches kulturhistorisches Erbe, das zu den größten Schätzen der Stadt zählt und Besucher aus aller Welt anzieht.

Historische Gebäude wie Herrenhäuser, Kapellen, Kirchen und Solares machen Salvador zu einer der Städte, die ihr kulturelles Erbe am besten bewahrt haben. Zu den bemerkenswertesten Sehenswürdigkeiten zählen die Kathedrale Basilica, die Kirche Nosso Senhor do Bonfim, Symbol des Glaubens in Bahia, und die Kirche Santo Antônio da Barra.

Mystik und Architektur

Diese und andere Sakralbauten spiegeln den starken Katholizismus in Salvador wider, der, vermischt mit den Praktiken und Gottheiten des Candomblé, der Stadt einen Hauch von Geheimnis und Magie verleiht. Faszinierend sind die engen und verwinkelten Gassen des Pelourinho mit seinen Museen für sakrale und volkstümliche Kunst und seinen Gebäuden aus dem 17. bis 19. Jahrhundert.

Sehenswürdigkeiten

Die imposante Festung Monte Serrat und der berühmte Mercado Modelo mit seinem reichhaltigen Angebot an lokalem Kunsthandwerk sind ein Muss für jeden Besucher.

Nicht zu vergessen sind der Elevador Lacerda, der die Cidade Alta mit der Cidade Baixa verbindet, die Fundação Casa de Jorge Amado, die Bahias Kultur und Literatur feiert, sowie die wunderschönen Strände und Inseln, die die Küste Salvadors säumen.

Fazit

Salvador da Bahia ist all das und noch viel mehr. Wer diese Stadt kennenlernt, taucht ein in eine Dauersymphonie von Festen, erlebt die ansteckende Fröhlichkeit der Bahianer und genießt einen einzigartigen Alltag. Salvador bedeutet eine Reise voller Abenteuer, Geschichte, Kultur und vor allem Vergnügen.

Videos zu Sehenswürdigkeiten in Salvador da Bahia

Sehenswürdigkeiten in Salvador BA

1. Pelourinho
2. Leuchtturm von Barra
3. Aufzug Lacerda
4. Modell Markt
5. Abaeté Lagune
6. Kirche Senhor do Bonfim
7. Festung Monte Serrat
8. Spitze Humaitá
9. Bucht Todos dos Santos
10. Strand von Ribeira
11. Bahianische Küche

1. Pranger

Kaum ein Ort steht so symbolisch für Salvador wie der Pelourinho. Er liegt im historischen Zentrum der Hauptstadt Bahias und gehört zum UNESCO-Weltkulturerbe und besticht durch seine Häuser im portugiesischen Barockstil.

Der Name stammt aus der Zeit der Sklaverei. Pelourinho bedeutet „Pranger“ und bezeichnet die Steinsäule, die in der Mitte der Plätze zur Bestrafung der Sklaven aufgestellt wurde.

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2. Leuchtturm von Barra

Der Leuchtturm von Barra, auch bekannt als Leuchtturm von Santo Antônio, ist eines der wichtigsten Wahrzeichen von Salvador und bietet neben seiner äußeren Schönheit auch Zugang zum Schifffahrtsmuseum.

Der 22 Meter hohe Turm wurde im 17. Jahrhundert erbaut und leitete die Schiffe in die Stadt, die einst einer der wichtigsten Häfen Südamerikas war.

3. Aufzug Lacerda

Der Elevador Lacerda ist eine der beliebtesten Touristenattraktionen Salvadors, obwohl er eigentlich der Bevölkerung dient. Der erste städtische Aufzug der Welt bringt die Bewohner der unteren Stadtteile in die oberen.

Die Attraktion ist die schöne Aussicht, die man von hier aus genießen kann.

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4. Mercado Modelo (Modellmarkt)

Der Mercado Modelo liegt in der Unterstadt und gilt als größtes Kunsthandwerkszentrum des Landes. In über 260 Geschäften werden typische Produkte aus Bahia verkauft, außerdem gibt es Restaurants und Bars.

Das Gebäude steht unter Denkmalschutz des Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan). Es wurde 1861 erbaut und war das dritte Zollamt Salvadors. Hier finden auch verschiedene künstlerische und kulturelle Veranstaltungen statt.

5. Lagune von Abaeté

Die Lagune von Abaeté liegt 10 km vom Stadtzentrum entfernt und ist ein sehr bekannter Ort.

Hier findet der Tourist ruhiges Wasser, weißen Sand und Kokospalmen zum Entspannen. Die Lagune gehört zu einem Naturschutzgebiet.

6. Kirche Senhor do Bonfim

Die in ganz Brasilien bekannte Igreja do Senhor do Bonfim (Kirche des Herrn von Bonfim) wurde durch die Bänder des Senhor do Bonfim und die jährliche Reinigung der Treppe berühmt.

Dieses Kulturdenkmal mit neoklassizistischer Architektur und Rokokofassade wurde zwischen 1745 und 1754 erbaut, um das aus Lissabon stammende Bildnis des Senhor Bom Jesus do Bonfim zu beherbergen. Papst Pius XI. erhob die Kirche 1927 in den Rang einer Basilika.

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7. Festung Monte Serrat

Die Festung Monte Serrat wurde zwischen 1538 und 1587 als kleine Festung erbaut und 1602 renoviert, um ihre Verteidigungsfähigkeit zu verbessern. Bis zu ihrer Umbenennung im 19. Jahrhundert war sie als Festung São Felipe bekannt.

Ein schönes Ausflugsziel mit viel Geschichte, da sie 1638 von den Niederländern besetzt wurde und Prinz Maurício de Nassau beherbergte. In der Festung befindet sich das Waffenmuseum.

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8. Spitze von Humaitá

In der Nähe der Festung Monte Serrat befindet sich die Ponta do Humaitá, die für ihren Panoramablick über die Baía de Todos os Santos und die Stadt bekannt ist und außerdem einer der besten Plätze ist, um den Sonnenuntergang zu beobachten.

Häuser aus dem 19. Jahrhundert, ein Leuchtturm aus der Jahrhundertwende, ein Kloster und die Kirche Monte Serrat prägen das Stadtbild.

9. Baía de Todos os Santos (Bucht aller Heiligen)

Die Baía de Todos os Santos (Bucht Aller Heiligen) ist die größte Bucht Brasiliens. Sie wurde am 1. November 1501 von Amerigo Vespucci entdeckt und nach dem Feiertag Allerheiligen benannt.

Nach der Beschreibung von Amerigo Vespucci war dies eine große und schöne Bucht, die noch heute die Aufmerksamkeit derer auf sich zieht, die Salvador zum ersten Mal besuchen. Hier findet man ruhiges und klares Wasser, atlantischen Regenwald, ausgedehnte Mangrovenwälder, Sandbänke und Korallenriffe.

Erfahren Sie mehr über die Geschichte und Besonderheiten der Baía de Todos os Santos.

10. Strand von Ribeira

Praia da Ribeira ist einer der reizvollsten und unkonventionellsten Orte Salvadors. Er liegt an der Baía de Todos os Santos und bietet einen herrlichen Blick auf koloniale Villen und Inseln.

Der Strand ist wegen seiner ruhigen Gewässer einer der beliebtesten Orte für Segler in der Stadt und war früher ein bekanntes Fischerdorf.

Der beliebteste Strandabschnitt befindet sich in der Nähe des architektonischen Ensembles des erzbischöflichen Sommerpalastes und der Kirche Nossa Senhora da Penha. Hier gibt es eine gute Auswahl an Strandbars mit Speisen, Getränken, Liegestühlen und Sonnenschirmen.

Zur Unterhaltung spielen die Badegäste Strandfußball und Beachvolleyball. Oft wird der Strand auch für Wettkämpfe und Wassersportarten wie Rudern und Kanufahren genutzt. An den Wochenenden ist die gesamte Küste meist überfüllt, wer also Ruhe sucht, sollte lieber unter der Woche kommen.

Die Ribeira ist bekannt für ihr buntes Nachtleben mit zahlreichen Bars am Flussufer, Konzerten und Kulturfestivals wie dem Mercado Iaô der Sängerin Margareth Menezes und der berühmtesten Eisdiele der Stadt, der Sorveteria da Ribeira.

Siehe auch Die Strände von Salvador da Bahia

11. Bahianische Küche – Tabuleiro de Sabores (Geschmackspalette)

Die Küche Bahias ist ein Kapitel für sich in der Geschichte Salvadors. Der Reichtum und die Exklusivität der bahianischen Küche sind das Ergebnis der Vermischung des Wissens dreier Ethnien.

Die Indianer bauten Maniok und Mais an und stellten daraus Pirão (einen Brei) und fermentierte Getränke her, die sie zu Fisch und Haustieren servierten.

Mit der Ankunft der Portugiesen entdeckten die Einheimischen Kabeljau, Sardinen und feine Süßigkeiten, während die Schwarzen die unverwechselbaren Aromen von Chili und Palmöl beisteuerten.

Das gastronomische Festival von Bahia geht auf das 16. Jahrhundert zurück, als Sklaven aus verschiedenen Teilen Afrikas in den Bundesstaat kamen.

Nach und nach lernten die Schwarzen, die auf den Märkten in der Nähe des Mercado Modelo einkauften, die bereits verzehrten Speisen kennen und passten die Gerichte der Orixás dem Geschmack der Sinhás an.

So entstand der Caruru, eine Abwandlung des Amalá, einer Delikatesse, die aus dem Essen der Orixás bestand und durch die Zugabe von getrockneten Garnelen, Erdnüssen und Kastanien zu einem der berühmtesten Gerichte der bahianischen Küche wurde.

Auf die gleiche Weise wurden auch der berühmte Bobó de Camarão (Garneleneintopf) und die Munguzá zubereitet.

Die Reste des Olivenöls wurden zu reinem Farofa verarbeitet oder mit frittierten Kochbananen vermischt. Kokosmilch wurde zum Würzen von Moqueca, Eintöpfen und Marinaden verwendet, während der Trester, gemischt mit Zuckerrohrmelasse oder Rapadura, schnell zu einem köstlichen Kokosbonbon wurde.

Doch nicht alle Gerichte wurden von Afrika beeinflusst. In einer Zeit, in der edles Fleisch ausschließlich den Herren vorbehalten war, blieb den Bewohnern der Sklavenquartiere nur der Rest.

Aus der Kreativität und der Not der versklavten Bevölkerung entstanden die köstliche Feijoada sowie Sarapatel und Mocotó, berühmte Delikatessen, die ebenfalls die besondere Note der Dende aufweisen.

Heute umfasst die bahianische Küche mehr als 50 verschiedene Gerichte, von denen viele typisch für die Sklavenunterkünfte sind. Bekannt sind vor allem Köstlichkeiten wie Acarajé, Mocotó und die gekochten Krabben und Austern, die unter anderem an den Stränden, auf den Volksmärkten und an den berühmten Straßenständen verkauft werden.

Da sich die Einwohner Bahias und Salvadors, einer der Metropolen des Nordostens, jedoch nicht nur von typischen Gerichten ernähren, gehören auch Restaurants mit internationaler Küche und regionaler brasilianischer Küche, z.B. aus Rio Grande do Sul und Minas Gerais, zum attraktiven gastronomischen Angebot.

Bahia.ws ist der größte Reiseführer für Bahia, Salvador und den Nordosten Brasiliens.

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