Turismo en Salvador: una experiencia única

Hacer turismo en Salvador, capital de Bahía, ofrece una experiencia única que combina historia, cultura, naturaleza y un rico legado afrobrasileño.

Un museo vivo

Salvador es un auténtico museo viviente, que refleja la rica historia y la diversidad cultural de Brasil. Como símbolo de la mezcla de credos y etnias, la cultura bahiana destaca por su alegría contagiosa y por un pueblo que solo necesita sol para ser feliz.

Identidad cultural

La fuerte identidad cultural de Bahía se manifiesta en su culinaria vibrante, su arquitectura histórica y sus expresiones artísticas únicas. El encanto de Salvador reside en la armonía entre el centro histórico y las tienditas del Pelourinho con los barrios modernos y los hermosos paisajes naturales, salpicados por playas paradisíacas y coqueirais.

Fiestas y hospitalidad

La ciudad ofrece una gran variedad de fiestas, restaurantes de alta calidad y días soleados, lo que garantiza un viaje inolvidable. Los bahianos son conocidos por su hospitalidad, y la infraestructura hotelera de la ciudad está bien preparada para recibir turistas de todas partes del mundo.

Patrimonio histórico

Salvador es conocida como la «Tierra de todos los santos, alegrías y encantos». Como primera capital de Brasil y Patrimonio Histórico de la Humanidad, cuenta con calles y plazas celebradas por grandes nombres de la música y la literatura. Desde su fundación, la ciudad ha atraído la atención internacional, no solo por su ubicación estratégica, sino también por su exuberante riqueza natural.

Fortificaciones históricas

La presencia de una línea de defensa compuesta por fortalezas, construida para proteger contra las invasiones de indígenas, franceses, ingleses y holandeses en los primeros siglos, da testimonio de su importancia estratégica. A finales del siglo XVII, Salvador contaba con 14 fuertes, de los cuales 11 aún existen y se consideran importantes patrimonios históricos.

Legado cultural

Salvador respira historia, con un vasto patrimonio cultural e histórico que es uno de los mayores legados de la ciudad y que atrae a visitantes de todo el mundo.

Edificios históricos, como casas coloniales, capillas, iglesias y solares, hacen de Salvador una de las ciudades que mejor conservan su patrimonio cultural. Entre sus hitos más destacados se encuentran la Catedral Basílica, la Iglesia de Nuestro Señor del Bonfim, símbolo de la fe bahiana, y la Iglesia de Santo Antonio da Barra.

Misticismo y arquitectura

Estas y otras construcciones religiosas reflejan el fuerte catolicismo presente en Salvador, que, cuando se mezcla con las prácticas y divinidades del candomblé, añade a la ciudad un aire de misterio y magia. Las estrechas y sinuosas calles del Pelourinho, con museos de arte sacro y popular, y sus construcciones de los siglos XVII al XIX, son fascinantes.

Atracciones imperdibles

El imponente Fuerte de Monte Serrat y el famoso Mercado Modelo, repleto de artesanía local, son visitas obligadas.

No hay que olvidar el Elevador Lacerda, que conecta la Cidade Alta con la Cidade Baixa, la Fundación Casa de Jorge Amado, que celebra la cultura y la literatura bahianas, además de las hermosas playas e islas que conforman el litoral de Salvador.

Conclusión

Salvador de Bahía es todo eso y mucho más. Conocer esta ciudad es sumergirse en una sinfonía continua de fiestas, vivir la alegría contagiosa de los bahianos y experimentar un día a día singular. Salvador es disfrutar de un viaje lleno de aventura, historia, cultura y, sobre todo, placer.

Vídeos sobre lugares turísticos de Salvador de Bahía

Atracciones turísticas de Salvador BA

1. Pelourinho
2. Faro de Barra
3. Ascensor Lacerda
4. Mercado Modelo
5. Lagoa de Abaeté
6. Iglesia del Señor del Bonfim
7. Fuerte de Monte Serrat
8. Punta del Humaitá
9. Bahía de Todos los Santos
10. Playa de Ribeira
11. Cocina de Bahía

1. Pelourinho

Pocos lugares son tan emblemáticos en Salvador como el Pelourinho. Situado en el centro histórico de la capital bahiana y declarado Patrimonio Histórico de la Humanidad por la ONU, llama la atención por sus casas de estilo colonial barroco portugués.

El nombre se remonta a la época de la esclavitud. Pelourinho significa la columna de piedra que se encontraba en el centro de las plazas para castigar a los esclavos.

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2. Faro de Barra

El Faro de Barra, también conocido como Faro de Santo Antônio, es uno de los principales lugares turísticos de Salvador y, además de su belleza exterior, también da acceso al museo náutico.

La torre de 22 metros de altura fue construida en el siglo XVII y guiaba a los barcos que llegaban a la ciudad, que en su día fue uno de los principales puertos de Sudamérica.

3. Ascensor Lacerda

El Elevador Lacerda es uno de los atractivos turísticos más visitados de Salvador, a pesar de tener una utilidad real para la población. El primer ascensor urbano del mundo lleva a los habitantes de la parte baja de la ciudad a la parte alta.

El atractivo reside en las hermosas vistas que se divisan desde allí.

Conozca también la Fundación y la historia de Salvador de Bahía.

4. Mercado Modelo

Situado en la Ciudad Baja, el Mercado Modelo está considerado el mayor centro comercial de artesanía del país. En él hay más de 260 tiendas que venden productos típicos de Bahía, además de restaurantes y bares.

El edificio está protegido por el Instituto del Patrimonio Histórico y Artístico Nacional (Iphan). Construido en 1861, fue la tercera aduana de Salvador. El lugar también acoge diversas actividades artísticas y culturales.

5. Laguna de Abaeté

La Laguna de Abaeté se encuentra a 10 kilómetros del centro de la ciudad, pero es un lugar muy conocido.

En ella, el turista encuentra aguas tranquilas, arenas blancas y cocoteros para relajarse. La laguna forma parte de un área de preservación ambiental.

6. Iglesia del Señor del Bonfim

Famosa en todo Brasil, la Iglesia del Señor del Bonfim se hizo conocida gracias a las cintas del Señor del Bonfim y al lavado anual de sus escaleras.

Este monumento cultural de arquitectura neoclásica y fachada rococó fue construido entre 1745 y 1754 con el objetivo de albergar la imagen del Señor Bom Jesus do Bonfim, traída desde Lisboa. El papa Pío XI elevó la iglesia a basílica en 1927.

Véase también Turismo religioso en Salvador de Bahía.

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7. Fuerte de Monte Serrat

Fuerte de Monte Serrat fue construido inicialmente como un pequeño fuerte entre 1538 y 1587, y reformado en 1602 para aumentar su poder defensivo. Era conocido como Fortaleza de San Felipe, hasta que se le cambió el nombre en el siglo XIX.

Es un bonito lugar turístico con mucha historia, ya que fue ocupado en 1638 por los holandeses y albergó al príncipe Mauricio de Nassau. El fuerte alberga el Museo de Armas.

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8. Punta del Humaitá

Cerca del Fuerte de Monte Serrat, la Punta del Humaitá es conocida por sus vistas panorámicas de la Bahía de Todos los Santos y de la ciudad, además de ser uno de los mejores lugares para contemplar la puesta de sol.

La arquitectura del torno se caracteriza por casas construidas en el siglo XIX, así como por la presencia de un faro de principios del siglo pasado, un monasterio y la iglesia de Monte Serrat.

9. Bahía de Todos los Santos

La Bahía de Todos los Santos es la bahía más grande de Brasil. Fue avistada el 1 de noviembre de 1501 durante la expedición de Américo Vespucio y bautizada con este nombre debido a la fecha en que se celebra el Día de Todos los Santos.

Según la descripción de Américo Vespúcio, el lugar era una gran y hermosa bahía, y aún hoy llama la atención de quienes visitan Salvador por primera vez. En ella se encuentran aguas tranquilas y cristalinas, además de la Mata Atlántica, vastos manglares, restingas y arrecifes de coral.

Conozca también la Historia y características de la Bahía de Todos los Santos.

10. Playa de Ribeira

Uno de los lugares más encantadores y bohemios de Salvador, la playa de Ribeira está bañada por la Bahía de Todos los Santos y ofrece unas vistas preciosas de las mansiones coloniales y sus islas.

El lugar es uno de los más frecuentados por los navegantes de la ciudad, debido a sus aguas tranquilas, motivo por el cual antiguamente fue un conocido pueblo de pescadores.

La franja de arena más «de moda» es la que se encuentra junto al conjunto arquitectónico formado por el Palacio de Verão do Arcebispo y la iglesia de Nossa Senhora da Penha, con buenas opciones de chiringuitos con comida, bebida y servicio de sillas y sombrillas.

Para divertirse, los bañistas juegan al fútbol playa y al voleibol playa. A menudo, esta playa también se utiliza para competiciones y deportes náuticos como el remo y el piragüismo. Toda la costa suele llenarse los fines de semana, así que si quieres tranquilidad, es mejor ir entre semana.

La Ribeira es muy conocida por su vida bohemia, con numerosos bares en el paseo marítimo, conciertos y festivales culturales como el Mercado Iaô, promovido por la cantante Margareth Menezes, además de la heladería más famosa de la ciudad, la Sorveteria da Ribeira.

Véase también Playas de Salvador de Bahía

11. Cocina bahiana – Tabuleiro de Sabores (Bandeja de sabores)

La culinaria baiana es un capítulo aparte en la historia de Salvador. La mezcla de hábitos alimenticios ricos y exclusivos es el resultado de la fusión de los conocimientos de tres etnias.

La mandioca y el maíz fueron plantados por los indígenas, que producían el pirão y bebidas fermentadas para acompañar el pescado y los animales domésticos.

Con la llegada de los portugueses, los habitantes comenzaron a conocer el bacalao, las sardinas y los dulces refinados, mientras que los negros aportaron los sabores inconfundibles del pimiento picante y el aceite de dendé.

El festival gastronómico de Bahía se remonta al siglo XVI, cuando llegaron al estado grupos de esclavos procedentes de diferentes regiones de África.

Poco a poco, las mujeres negras compradas en los mercados cercanos al Mercado Modelo aprendieron lo que ya se consumía y adaptaron los platos de los orishas al gusto de las señoras.

Así nació el caruru, una adaptación del amalá, un manjar que formaba parte de la comida de los orígenes y que, al añadirle camarones secos, maní y castañas, se convirtió en uno de los platos más famosos de la cocina bahiana.

Por el mismo proceso pasaron los famosos bobó de camarones y munguzá.

Las sobras de aceite de oliva se transformaban en farofa pura o se mezclaban con plátano frito. La leche de coco se utilizaba para condimentar moqueca, guisos y escabeches, mientras que el bagazo, mezclado con melaza de caña o rapadura, se convertía rápidamente en una deliciosa cocada.

Pero no todos los platos sufrieron la influencia africana. En los tiempos en que la carne noble era de consumo exclusivo de los señores, a los habitantes de la senzala solo les quedaban los despojos.

Fue gracias a la creatividad y la necesidad del pueblo esclavo que surgió la suculenta feijoada, así como el sarapatel y el mocotó, delicias famosas que también llevan el toque especial del dendê.

Hoy en día, la gastronomía bahiana reúne más de 50 tipos de platos diferentes, muchos de ellos típicos de la esclavitud, cuya fama se debe principalmente a delicias como el acarajé, el mocotó y los escaldados de cangrejo y ostra, entre otros, que se venden en las playas, los mercados populares y los famosos puestos callejeros.

Sin embargo, como los habitantes de Bahía y Salvador, una de las metrópolis del nordeste, no solo viven de la comida típica, los restaurantes de cocina internacional y regional brasileña, como la gaúcha y la mineira, también forman parte de este atractivo abanico de opciones gastronómicas.

Bahia.ws es la mayor guía turística de Bahía, Salvador y el Nordeste.

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