A culinária nordestina apresenta-se como resultado direto das dinâmicas socioeconômicas que historicamente moldaram a região. Suas receitas incorporam elementos da culinária portuguesa, introduzida durante o período colonial; da tradição alimentar africana, assimilada no contexto da escravidão; e da alimentação indígena, legada pelas populações nativas. De modo geral, os pratos são […]
Cultura nordestina
A cultura nordestina é bastante diversificada, uma vez que foi influenciada por indígenas, africanos e europeus.
Os costumes e tradições muitas vezes variam de estado para estado.
Tendo sido a primeira região efetivamente colonizada por portugueses, ainda no século XVI, que aí encontraram as populações nativas e foram acompanhados por africanos trazidos como escravos, a cultura nordestina é bastante particular e típica, apesar de extremamente variada.
Sua base é luso-brasileira, com grandes influências africanas, em especial na costa de Pernambuco à Bahia e no Maranhão, e ameríndias, em especial no sertão semi-árido.
A cultura nordestina do Brasil é rica, diversificada e profundamente enraizada nas tradições, história e vivências do povo da região.
Composta por influências indígenas, africanas e europeias, a cultura nordestina se manifesta de diversas formas, incluindo a música, a dança, a culinária, as festas populares, a literatura e as artes.
Alguns dos aspectos mais destacados da cultura nordestina
1. Música e Dança
Na música popular na cultura nordestina, destacam-se ritmos tais como coco, xaxado, martelo agalopado, samba de roda, baião, xote, forró, Axé e frevo, dentre outros ritmos.
- Forró: Um gênero musical e um estilo de dança que é um dos símbolos mais representativos do Nordeste. O forró inclui subgêneros como xote, baião e xaxado. Artistas: Luiz Gonzaga, Dominguinhos, Elba Ramalho.
- Frevo: Um ritmo rápido e vibrante associado principalmente ao carnaval pernambucano. A dança do frevo é conhecida por seus movimentos acrobáticos. Origem: Recife e Olinda, Pernambuco.
- Maracatu: Uma manifestação cultural que combina música, dança e teatro, originada de tradições afro-brasileiras.
- Axé: Um gênero musical que mistura ritmos afro-brasileiros com influências do pop, samba e reggae. Artistas: Ivete Sangalo, Daniela Mercury, Cláudia Leitte.
- Música erudita: destacaram-se como compositores Alberto Nepomuceno e Paurillo Barroso, assim como o cearense Liduíno Pitombeira na atualidade, e Eleazar de Carvalho como maestro.
2. Culinária
- Carne de Sol: Carne bovina salgada e seca ao sol, frequentemente servida com mandioca, feijão verde e arroz.
- Baião de Dois: Um prato que combina arroz e feijão de corda, geralmente temperado com carne seca, queijo coalho e outros ingredientes.
- Acarajé: Bolinho de feijão-fradinho frito em azeite de dendê, recheado com vatapá, caruru e camarão. É uma iguaria típica da culinária baiana.
- Tapioca: Uma espécie de panqueca feita com goma de mandioca, que pode ser recheada com ingredientes doces ou salgados.
- Peixada: Ensopado de peixe com legumes, comum na culinária cearense.
3. Festas Populares
- São João: Uma das festas mais importantes do Nordeste, celebrada em junho com fogueiras, quadrilhas, comidas típicas e muita música. Cidades: Campina Grande (PB) e Caruaru (PE).
- Carnaval de Olinda e Recife: Conhecido pelos desfiles de blocos de rua, bonecos gigantes e a música do frevo.
- Festa de Iemanjá: Celebrada em 2 de fevereiro, especialmente em Salvador (BA), homenageia a orixá Iemanjá, rainha do mar.
4. Literatura e Artes
- Literatura de Cordel: Poemas populares impressos em folhetos e ilustrados com xilogravuras. Aborda temas do cotidiano, histórias fantásticas e críticas sociais. Autores: Leandro Gomes de Barros, Patativa do Assaré.
- A literatura: o nordeste tem dado grande contribuição para o cenário literário brasileiro, destacando-se nomes como João Cabral de Melo Neto, José de Alencar, Jorge Amado, Nelson Rodrigues, Rachel de Queiroz, Gregório de Matos, Clarice Lispector, Graciliano Ramos, Ferreira Gullar e Manuel Bandeira, dentre muitos outros.
- Artesanato: Inclui renda de bilro, cerâmica, xilogravura e esculturas de madeira. O artesanato é também uma parte relevante na cultura do Nordeste, sendo inclusive o ganha-pão de milhares de pessoas por toda a região. Devido à variedade regional de tradições de artesanato, é difícil caracterizá-los todos, mas destacam-se as redes tecidas e, às vezes, bordadas com muitos detalhes; os produtos feitos em argila, madeira (por exemplo, da carnaúba, árvore típica do sertão) e couro, com traços bastante particulares; além das rendas, que ganharam destaque no artesanato cearense.
- Cangaço: Movimento de banditismo social que ocorreu no Nordeste, imortalizado na literatura e no cinema. Figura notável: Lampião.
5. Religiosidade
- Festas Religiosas: Romarias e festas de santos são comuns, como a romaria ao Padre Cícero em Juazeiro do Norte (CE) e a festa do Senhor do Bonfim em Salvador (BA).
- Candomblé e Umbanda: Religiões de matriz africana com forte presença na Bahia, especialmente em Salvador.
A cultura nordestina é uma verdadeira celebração da diversidade e da resistência do seu povo, refletindo um patrimônio imaterial de grande riqueza e importância para o Brasil e o mundo.
História da introdução dos azulejos portugueses no Brasil
De acordo com Simões (1980), as principais características que diferenciam os azulejos portugueses nos primeiros 25 anos do século XVII como monumentalidade, adequação à arquitetura e modernidade. O azulejo portugues chegou ao Brasil em sincronia com as demais artes e seguiu o mesmo processo de aculturação existente em Portugal. Ou […]
Artesanato Maranhense: Uma Tradição de Mais de 400 Anos
O artesanato maranhense possui uma rica tradição que ultrapassa os 400 anos, refletida na variedade de artefatos encontrados no Centro Histórico de São Luís. Essa produção artesanal é marcada pela criatividade e pela inovação, elementos que vêm sendo aprimorados desde a fundação da capital maranhense. A Riqueza do Artesanato Nordestino […]
Influência da arquitetura árabe nos prédios pernambucanos
A arquitetura pernambucana é um rico mosaico de influências culturais, destacando-se a herança da arquitetura árabe. Originária da Península Ibérica, essa influência moldou o estilo arquitetônico de Portugal e deixou sua marca nas construções de Pernambuco, especialmente em Olinda. Ao explorar essa conexão, percebemos como as tradições mouriscas se manifestam […]
Cidades Históricas do Nordeste que Você Deve Conhecer
Conheça as 12 principais cidades históricas do Nordeste do Brasil, construídas durante o período colonial, que ainda mantêm grande parte do seu casario conservado. A História do Brasil A história do Brasil é rica, abrangente e repleta de contradições. Desenvolver uma narrativa que aborde os detalhes sobre a conquista e […]
Tracunhaém: O Berço do Artesanato em Barro em Pernambuco
Tracunhaém: A Capital do Artesanato em Cerâmica em Pernambuco Tracunhaém é um município localizado no estado de Pernambuco, conhecido por seu rico artesanato em barro, especialmente por suas peças de cerâmica feitas à mão. A cidade, situada na região Agreste do estado, possui uma tradição forte na produção de artesanato […]
Flores tropicais são cultivadas em grande escala no nordeste do Brasil
As flores tropicais de beleza exuberante vão enfeitar muitas festas neste fim de ano. O cultivo dessas flores desempenha um papel fundamental na preservação de variedades. Uma boa parte da beleza das festas natalinas no Sudeste do Brasil depende das flores tropicais cultivadas em grande escala no Nordeste. Pernambuco é […]
Casa Grande & Senzala: A Obra de Gilberto Freyre
Casa Grande & Senzala Casa Grande & Senzala foi a obra que consagrou o sociólogo e escritor brasileiro Gilberto Freyre. Este ensaio, lançado em 1 de dezembro de 1933, aborda a formação e o desenvolvimento econômico-social do Nordeste durante a era colonial. A Importância da Casa Grande e da Senzala […]
Engenho São Jorge dos Erasmos e sua importância histórica
Engenho São Jorge dos Erasmos foi construído na recém-fundada vila de São Vicente O Engenho São Jorge dos Erasmos foi o terceiro engenho de açúcar a ser construído na América Portuguesa, localizado no centro da vila de São Vicente, atualmente no município paulista de Santos. Este engenho é um dos […]
José Américo de Almeida: Vida e Obra Importante
José Américo de Almeida: Um Legado Literário e Político do Nordeste Brasileiro José Américo de Almeida (1887-1980) foi um escritor e político brasileiro. Sua obra “A Bagaceira” deu início à Geração Regionalista do Nordeste e é uma crítica social à realidade dos trabalhadores rurais na região. Ele foi eleito para […]
Rapadura continua no dia a dia do nordestino até hoje
Rapadura: Um Doce Tradicional e Nutritivo do Brasil O nome rapadura, uma variação de “raspadura” (originada do verbo raspar), refere-se à raspagem das camadas espessas de açúcar presas às paredes dos tachos utilizados para a sua fabricação. Origem e Características É típica do Nordeste do Brasil e sua utilidade é […]
História e Evolução do Trio Elétrico no Carnaval
O trio elétrico dos músicos Dodô e Osmar comemorou 64 anos de existência em 2015, enquanto o axé completou 30 anos. Sem essa carreta sonorizada, o carnaval baiano definitivamente não seria o mesmo. O carnaval, uma das maiores festas populares do Brasil, é um reflexo vibrante da cultura e diversidade […]
Jorge Amado: A História de um Grande Escritor
A Vida e a Obra de Jorge Amado: Um Legado na Literatura Brasileira Nascimento e Infância Jorge Amado nasceu a 10 de agosto de 1912, na fazenda Auricídia, no distrito de Ferradas, município de Itabuna, sul do Estado da Bahia. A fazenda tinha grande importância para a cultura do cacau […]
História do Carnaval: Tradições e Origens
História do Carnaval no Brasil O Carnaval, festa de antiga tradição católica originada na Europa, realiza-se anualmente nos três dias que antecedem a Quaresma. Introduzido no Brasil pelos colonizadores portugueses, era conhecido por Entrudo nos primeiros séculos de vida colonial. Nesse período, costumava-se fazer uso dos jogos de limas e […]
Aspectos Culturais da Região Nordeste
Os Aspectos Culturais da Região Nordeste são muito conhecidos pelo seu aspecto cultural forte e marcante. A Região Nordeste do território brasileiro é composta pelos estados de Alagoas, Bahia, Ceará, Maranhão, Paraíba, Pernambuco, Piauí, Rio Grande do Norte e Sergipe. Sua área total é de 1.561.177km², semelhante a área da […]
Geografia e Regiões Climáticas do Nordeste
A Região Nordeste é a terceira maior região do Brasil e a maior em número de estados, possui nove: Alagoas, Bahia, Ceará, Maranhão, Paraíba, Pernambuco, Piauí, Rio Grande do Norte e Sergipe. Sua área total é de 1.561.177km², semelhante a área da Mongólia. A região possui 3.338km de praias, sendo […]
Literatura Nordestina: Raízes e Influências Culturais
História e Origem da Literatura Nordestina: Biografias e Contribuições dos Principais Autores A Maturidade da Literatura Brasileira A literatura brasileira já nasceu madura, expressando-se na linguagem do século XVII – o barroco – e isso se deve a um escritor nordestino, Gregório de Mattos. Desde então, as letras nordestinas exibem […]
Arquitetura Nordestina marcada por traços típicos das estruturas coloniais
A Arquitetura Nordestina tem construções barrocas erguidas pela sociedade açucareira marcam o ponto inicial do longo e diversificado trajeto percorrido pela arquitetura nordestina ao longo de cinco séculos. Nas sacadas dos sobrados da velha São Salvador há lembranças de donzelas dos tempos do imperador”, cantou Dorival Caymmi no começo da […]
Artes Plásticas no Nordeste
As artes plásticas no nordeste tiveram influências e informações externas e ajudam a construir uma arte genuinamente brasileira e local – um processo de apropriação e recriação que remonta à colônia. Aos artistas europeus que acompanharam Maurício de Nassau durante a ocupação holandesa de Pernambuco (1630-54) devem-se as primeiras imagens […]
Música, Ritmos e Danças do Nordeste do Brasil
Música, Ritmos e Danças do Nordeste: Uma Celebração da Cultura Brasileira É impossível pensar na cultura do Brasil sem considerar a música e ritmos do Nordeste. Os temas e a inventividade da música nordestina representam um misto de influências, onde convivem tradição e renovação. Influências Culturais Em todo o Brasil, […]
História do Nordeste – cronologia e resumo
A história do nordeste começa com o descobrimento do Brasil e o nordeste deve seu nascimento e desenvolvimento em torno da sociedade do açúcar Ponto zero da história brasileira foi no nordeste, a história do nordeste deve seu nascimento e desenvolvimento ao engenho açucareiro. Hoje, ao mesmo tempo em que carrega nurcas […]
Nordeste Brasileiro: Destinos Turísticos Imperdíveis
Descubra as Maravilhas do Nordeste Brasileiro: Um Paraíso de Praias, Cultura e História O Nordeste é a região brasileira que mais recebe turistas, tanto do país quanto do exterior. As razões são evidentes: qualquer recanto de seu imenso litoral é capaz de enfeitar as páginas de suplementos e revistas de […]



















