La sucrerie São Jorge dos Erasmos a été construite dans la ville de São Vicente, nouvellement fondée. La sucrerie São Jorge dos Erasmos était la troisième sucrerie construite en Amérique portugaise. Elle était située au centre de la ville de São Vicente, aujourd’hui dans la municipalité de Santos, dans l’État […]
Étiquette : Engenho São Jorge dos Erasmos
Sucrerie au Brésil colonial : histoire et structure
La sucrerie au Brésil colonial en bref Origine de la canne : née en Nouvelle-Guinée, elle est passée par l’Inde, par les Arabes, puis par les îles atlantiques portugaises avant d’arriver au Brésil. Premières sucreries : d’abord à São Vicente, avec Martim Afonso de Sousa (à partir de 1532), puis […]

