Ibicoara: Gastronomie und Wasserfälle erleben

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Die Stadt Ibicoara in der Chapada Diamantina, was soviel wie „Loch im Boden“ bedeutet, zieht Touristen wegen ihrer Gastronomie, Kultur und schönen Wasserfälle an.

Die Stadt wurde im 19. Jahrhundert gegründet, als Goldsucher auf der Suche nach Gold in die Chapada kamen. Ursprünglich als „Dorf São Bento“ bekannt, diente die Stadt als Rastplatz für Reisende aus Mucugê und Andaraí.

Ibicoara na Chapada Diamantina — Ibicoara in der Chapada Diamantina

Geschichte von Ibicoara

Ibicoara entstand zu Beginn des 19. Jahrhunderts mit der Ankunft einiger Goldsucher auf der Suche nach Gold.

Ursprung: Die Besiedlung von Ibicoara begann Anfang des 19. Jahrhunderts mit der Ankunft von Goldsuchern, die nach Gold suchten. Das Dorf São Bento diente als Rastplatz für Treiber und Goldsucher, die zwischen Mucugê und Andaraí unterwegs waren. Der Kaffeeanbau und die Viehzucht entwickelten sich in der Region und prägten die lokale Wirtschaft.

Name und Bedeutung

Die Stadt wurde in Igarassu umbenannt und in den 1940er Jahren zu einem Distrikt mit dem Namen Ibicoara. Der Name stammt aus der Sprache der Tupi und bedeutet „Land“ (yby) und „Höhle“ oder „Loch“ (kûara), was sich auf die natürlichen Geländeformationen der Chapada Diamantina bezieht.

Emanzipation: Die Stadt wurde 1941 offiziell zum Distrikt erhoben und in Ibicoara umbenannt, bevor sie sich 1962 von Mucugê emanzipierte.

Feste und Kultur

Hervorzuheben sind die von den Vorfahren übernommenen Feste wie das Fest des Heiligen Benedikt und der Reisado sowie das Junifest und der Karneval.

Typische Gastronomie

Zu den typischen Gerichten der Stadt gehören Godó oder Bananenschnitzel, Beiju und Couscous. Derzeit stehen der Kaffeeanbau und der Kartoffelanbau im Vordergrund.

Video über Ibicoara

Ibicoara na Chapada Diamantina04:14

História de Ibicoara na Chapada Diamantina03:20

Cachoeira do Buracão na Chapada Diamantina08:34

Ibicoara Sehenswürdigkeiten

In Ibicoara gibt es mehrere Routen und Attraktionen. Zu den meistbesuchten gehören die Wasserfälle Buracão und Fumacinha sowie weitere schöne Kaskaden auf denselben Routen zu den Hauptwasserfällen.

Weitere Naturschönheiten Ibicoaras sind die Wasserfälle Licuri, Véu de Noiva, Rio Preto, Penedo und der Toca do Vaqueiro.

Der Ort bietet Campingmöglichkeiten, leichte, kurze und lange Wanderungen und eine wunderschöne grüne Landschaft mit Bergen, Hügeln, Wäldern, einheimischer Vegetation und dem Sincorá-Gebirgszug, der von überall in der Stadt zu sehen ist und als einer der schönsten Berge Brasiliens gilt.

1. Buracão-Wasserfall

Der Buracão-Wasserfall eröffnete den Tourismus in der Gemeinde Ibicoara.

Cachoeira do Buracão em Ibicoara BA — Buracão-Wasserfall in Ibicoara BA

Die gewundenen Schluchten locken Touristen an, die hier verschiedene Möglichkeiten zum Abseilen, Kaskadieren, Klettern und Wandern finden, allein oder in der Gruppe beim Canyoning, einer der aufregendsten Formen des Abenteuertourismus, bei dem Schluchten und Wasserfälle sportlich durchquert werden, indem man mit entsprechender Ausrüstung und verschiedenen Techniken Spalten überbrückt.

Entfernungen mit dem Auto von: Ibicoara 30 km und Mucugê 106 km
Zugang zu Fuß: 3 km
Durchschnittliche Zeit: 1h
Körperliche Anstrengung: Leicht bis Mittel

2. Ökotourismus in Ibicoara

Ibicoara hat das Zeug, eines der besten Reiseziele in der Chapada Diamantina zu werden.

Die Hauptattraktion der Stadt ist der Buracão-Wasserfall. Der Wasserfall liegt 30 km vom Stadtzentrum entfernt, ist 85 m hoch und unbeschreiblich schön.

Berge, Pfade und Bäche erfreuen die Touristen, die auf der Suche nach Ökotourismus in die Stadt kommen.

3. Städtischer Naturpark Espalhado

Der Park liegt 30 km vom Stadtzentrum entfernt und zeichnet sich durch zahlreiche Schluchten und Wasserfälle aus.

Die Hauptattraktion ist der 85 m hohe Buracão-Wasserfall, der als einer der schönsten in der gesamten Chapada Diamantina gilt.

Der Weg führt am Rio Espalhado entlang, vorbei an den Wasserfällen Recanto das Orquídeas und Recanto Verde und durch die Schlucht zur Quelle des Buracão.

Karte des Nationalparks Chapada Diamantina anzeigen

Karte der Chapada Diamantina

Reiseführer über Ibicoara in der Chapada Diamantina

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Geschrieben von Willy Sievert

Redakteur von Bahia.ws seit der Gründung im Jahr 2009. Wohnhaft in Salvador, reist er häufig durch den Nordosten und ganz Brasilien, um die Reiseführer aktuell zu halten. Mehr über Willy Sievert erfahren →

Veröffentlicht am 26. November 2012 · Aktualisiert am 3. August 2025