Schlagwort: engenho de açúcar

Cultura nordestina

Casa Grande und Senzala: Das Werk von Gilberto Freyre

Casa Grande und Senzala Casa Grande & Senzala ist das Werk, das den brasilianischen Soziologen und Schriftsteller Gilberto Freyre berühmt gemacht hat. Der am 1. Dezember 1933 veröffentlichte Aufsatz befasst sich mit der Entstehung und wirtschaftlichen und sozialen Entwicklung des Nordostens während der Kolonialzeit. Bedeutung von Casa Grande und Senzala […]

Koloniales Brasilien

Herkunft des Zuckerrohrs und der Zuckerfabriken im kolonialen Brasilien

Erfahren Sie mehr über die Ursprünge des Zuckerrohrs, das sich von Asien über Europa und Amerika bis ins koloniale Brasilien verbreitete, wo es zu einem der wichtigsten Wirtschaftszweige wurde. Die Ausweitung des Zuckerrohranbaus förderte die Entwicklung verschiedener Mühlentypen, die sich in Größe und Technologie unterschieden und für den Zuckerherstellungsprozess unerlässlich […]