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Cultura nordestina

Rapadura: Tradition aus dem Nordosten Brasiliens

Rapadura: eine traditionelle und nahrhafte Süßigkeit aus Brasilien Der Name Rapadura, eine Abwandlung von „raspadura“ (vom Verb raspar), bezieht sich auf das Abkratzen der dicken Zuckerschichten, die an den Wänden der Töpfe kleben, in denen sie hergestellt werden. Herkunft und Eigenschaften Die Rapadura ist typisch für den Nordosten Brasiliens und […]