Desde el inicio de la colonización brasileña, Portugal trató de aprovechar la experiencia adquirida en la producción de azúcar en las islas de Madeira y Azores para implantar el «oro blanco», como se conocía entonces al azúcar, en las vastas tierras brasileñas, debido a su alto valor en el mercado […]
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Ingenios azucareros en los alrededores de Porto de Galinhas
Los ingenios azucareros de los alrededores de Porto de Galinhas (Pernambuco, Brasil) se remontan al periodo colonial. Los orígenes históricos y el desarrollo social y económico del estado de Pernambuco están estrechamente ligados a la agroindustria azucarera, que, tras cuatro siglos de apogeo, ha dejado a los pernambucanos un legado […]








